Vegetariánske fašírky sú výbornou voľbou chutného, zdravého a vyváženého obeda nielen pre vegetariánov. Obľúbia si ich aj tí, ktorí nemajú potrebu denno-denne konzumovať mäso.
Ťažko povedať, či sa naša populácia skladá prevažne z vegetariánov, ktorí majú isté presvedčenie, kvôli ktorému sa rozhodli vyradiť mäsové výrobky zo svojho jedálnička. Alebo hovoríme o „trende“ nejesť mäso, ktorý sa vyskytuje čoraz viac medzi mladšími ročníkmi.
Že nemyslíme na vegetariánov?
Myslíme.
Snažíme sa najmä o to, aby jedlá, ktoré pripravujeme obsahovali nielen kvalitné potraviny, ale aj spĺňali kvalitné nutričné hodnoty.
Nemáte občas potrebu obohatiť svoj jedálniček?
Zdá sa vám stravovací plán nudný? A nie je to len tým, že si jedlo pripravujete stále na rovnaký spôsob?
Čo tak vyskúšať niečo nové? Niečo nezvyčajné?
Zahoďte všetky predsudky a skúšajte nové recepty, ktoré vás milo prekvapia.
Vegetariánske fašírky sú totiž receptom, ktorý si hneď po prvom súste zamilujete a určite nebudete ľutovať.
Neobsahujú ani štipku múky a preto si dovoľujeme tento recept radiť medzi FIT recepty.
Príprava nie je vôbec náročná a ak sa trvalo zdravo stravujete, pravdepodobne všetky potrebné ingrediencie nájdete vo svojej domácnosti.
Ak chcete o nových receptoch vedieť medzi prvými, hľadáte motiváciu a FIT komunitu, kde sa budete cítiť ako v jednej veľkej rodine, pridajte sa do našej súkromnej skupiny na Facebooku teraz hneď.
Vegetariánske fašírky – nutričné hodnoty celej porcie
- BIELKOVINY: 80g
- SACHARIDY: 130g
- TUKY: 60g
Vegetariánske fašírky – ingrediencie potrebné na prípravu:
- 370g cuketa
- 90g mrkva
- 130g tvrdý syr – Ementál
- 80g ovsené vločky
- 3ks vajíčko
- 65g cornflakes
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ
- mleté čierne korenie
- vegeta
- majorán
Z uvedených ingrediencií sme pripravili 8ks väčších fašírok.
Postup na prípravu:
- Očistíme, ošúpeme a umyjeme cuketu spolu s mrkvou.
- Do misky na hrubom strúhadle nastrúhame cuketu a tvrdý syr.
- Pridáme na jemnom strúhadle nastrúhanú mrkvu.
- Premiešame rukou, rozbijeme tri vajíčka a pridáme ovsené vločky .
- Chuť výborne podčiarkne pretlačený cesnak.
- Dochutíme vegetou, soľou, korením a majoránom.
- Aby cuketová zmes nebola príliš tekutá, pridáme do nej 15g rozmixovaných cornflakes.
- Celú zmes premiešame, aby sa spojili chute a necháme odpočívať približne 10 minút.
- Zvyšené cornflakes premeníme prostredníctvom mixéru na jemný prášok.
- Z cuketovej zmesi tvarujeme guľky, ktoré obalíme v rozmixovaných lupienkoch.
- Následne guľky ukladáme na plech vystlaným papierom na pečenie a pritlačíme rukou tak, aby mali tvar placky.
- Pečieme na 170 stupňov cca 45 minút.
